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Preguntas más frecuentes

¿Qué es la acidez en el aceite?

La acidez del aceite te indica las imperfecciones que tiene. Cuantas más imperfecciones, mayor es la acidez. Para estar dentro de la categoría Virgen Extra el aceite tiene que tener, como máximo, 0,8% de Acidez.  Todos nuestros aceites tienen una acidez mínima de 0,1%, muy difícil de encontrar en el mercado, por eso se denominan PREMIUM



¿Se puede cocinar con Aceite de Oliva Virgen Extra?

¡Claro que se puede! Cocinar con un aceite de oliva Virgen Extra es una de las mejores elecciones que puedes hacer, pues es un producto muy sano que mejorará todos tus platos.



El aceite sin filtrar, ¿dura menos?

¡En absoluto! Sin filtrar simplemente significa que mantienen su máximo frutado y no pierden ninguna de sus propiedades. Para conseguir la mayor calidad en nuestros aceites, éstos necesitan reposar durante 3 meses antes de poderse vender para que sean perfectos y no tengan posos.



¿Cuál es la fecha de caducidad de los aceites?

Nuestros aceites tienen una fecha de caducidad de 2 años desde la fecha de envasado. Embotellamos bajo pedido, manteniendo nuestros productos en depósitos de acero inoxidable en atmósfera inerte, lo que significa que se mantienen frescos como el primer día.



¿Cuál es la diferencia en el color del aceite?

El color del aceite no indica su calidad, sino que depende de la variedad de la aceituna. Puede variar desde un dorado intenso hasta un verde oscuro ¡¡y todos pueden ser muy buenos!!



¿Cuánto más pica el aceite, mejor es?

¡¡En absoluto!! El picor del aceite depende de la variedad de la aceituna. Nuestros aceites Arbequina son muy suaves y frutado, con un muy leve picor al final, contrastando con nuestro aceite Cornicabra, que es levemente frutado y más picante. Si no sabes por cual decidirte, ¡pruébalos tú mismo y verás la diferencia!!



¿Cómo debo almacenar el aceite?

El aceite debe almacenarse en un lugar seco, alejado de la luz del sol y a temperatura ambiente. Recuerda que ni el calor, ni la luz son buenas para el aceite, pues aceleran la oxidación.



Vuestros productos, ¿son 100% Naturales?

Sí. Todos nuestros productos son 100% Naturales, sin aditivos, ni colorantes, ni edulcorantes ni conservantes. En el caso de nuestros aceites, son todos 100% el zumo de las aceitunas. En el caso de nuestros vinagres, son todos 100% el zumo de las uvas.  Nuestras aceitunas son la mejor selección de productos Premium, rellenas una a una a mano.  Nuestras mermeladas son artesanales y se hacen con una selección de los mejores productos.



¿Qué significa “Primera Prensada en Frío”?

Esto significa que, una vez recogemos la aceituna, se lleva a molturar una sola vez.  Prensar en frío significa que no se añade calor, por lo que únicamente se recoge el aceite que sale al aplastar la aceituna una única vez.



¿Vuestros vinagres son “de Módena”?

 Nuestros vinagres son balsámicos, procedentes de Extremadura. Módena es una región de Italia.



¿Qué es la uva Pedro Ximénez?

La uva Pedro Ximénez es una variedad de uva que sólo se puede encontrar en España. Nuestros vinagres son 100% zumo de uva Pedro Ximénez, sin aditivos como azúcar o caramelo, algo muy difícil de encontrar en el mercado.



Vuestros vinagres transparentes son muy dulces, ¿tienen aditivos?

¡¡En absoluto!! Ninguno de nuestros productos tiene aditivos. Nuestros vinagres Balsámicos Transparentes se decoloran de forma 100% Natural y no tienen ni aditivos ni edulcorantes. ¿Cómo se hacen? ¡Es una receta secreta!



A mí no me gusta el vinagre, no quiero ni probarlo.

Muchos de nuestros más fieles clientes dijeron lo mismo antes de probar nuestros Vinagres Balsámicos Transparentes. Son muy dulces y suaves, por lo que son perfectos para todas aquellas personas a las que no les gusta el vinagre. ¡Hay quien dice que no sabe a vinagre!



Vivo en las islas Canarias o Ceuta o Melilla, ¿hacéis envíos aquí?

¡Claro que sí! Ponte en contacto con nosotros a través de tienda@pagobaldiosancarlos.com indicando qué productos y qué cantidad te gustaría comprar y te informaremos de los precios del transporte sin compromiso.



Me ha llegado el pedido con alguna botella rota, ¿qué puedo hacer?

Si notas que el pedido te llega roto, por favor, no lo cojas. Ponte en contacto con nosotros lo antes posible a través de tienda@pagobaldiosancarlos.com y trabajaremos lo más rápido posible para volverte a enviar el pedido. Si recoges el paquete, nos resultará mucho más difícil realizar cualquier gestión con la empresa de transportes, pero siempre puede ayudar si haces alguna fotografía y realizas alguna anotación indicando la incidencia en el documento del transportista al firmar la recepción del pedido.



Creo que en el pedido puede haber alguna botella rota, pero no estoy seguro.

Detectar que ha llegado una botella rota es muy fácil, pues la agencia de transportes mete la caja en una bolsa y podrás ver que la caja es más oscura. Indica a la empresa de transportes que no puedes recoger el pedido pues no ha llegado en condiciones e infórmanos lo antes posible a través de tienda@pagobaldiosancarlos.com



¿A partir de qué cantidad tengo los gastos de envío gratuitos?

En España, a partir de 60€ tienes incluidos los gastos de envío en Península.



Quiero estar informado al día de todas vuestras actividades y novedades, ¿cómo puedo hacerlo?

Si eres de los que no pueden esperar para conocer de primera mano todas las novedades, no dudes en hacerte fan de nuestra página en Facebook y seguirnos en Twitter. ¡Estarás al día de todo lo que pasa en Pago Baldíos y podrás participar en nuestros concursos!



¿Cuál es el tiempo estimado de entrega de mi pedido?

Trabajamos con empresas de transportes que entregarán el pedido en la dirección indicada en aproximadamente 48-72 horas a partir del siguiente día laboral a la recepción y pago de tu pedido, pero si detectas algún retraso, por favor, ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros!